一.用途及特点
1.用途
该机是肉食品加工的必备设备。它可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,为斩拌或搅拌做好前期准备工作。由于无须解冻,所以保持了营养及肉鲜味。
2.特点
本机料道与料斗连为一体,绞肉部分及外包装全部采用优质不锈钢制成。光亮平整、易于清洗、符合食品卫生要求。
绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。
设计合理、绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。
二.主要技术参数
1. 电源:380V 50HZ
2. 总功率:7.5KW
3. 绞龙转速:250r/min
4. 生产能力:1.5T/h
5. 刀盘孔尺寸(mm);Φ3-Φ30任选三块
6. 外形尺寸:长×宽×高=900×650×1150(mm)
7. 重量:260kg
三.结构简介
本机由不锈钢外壳、料斗、绞龙、减速机、导向器、四孔刀、四刃刀、刀盘、支承座、压紧套、电器箱等组成。